《通过盐》是对我们最基本的元素之一——盐的奥秘长达一个小时的调查。这是一次将我们从地壳深处带到人体内部深处的探索——为关于氯化钠（食盐）的益处和危险的日益激烈的争论寻找真正的答案。Pass the Salt使用富有创意和时尚的视觉模拟将这门科学带入生活。有人会认为，我们对盐（有时被称为“第五元素”）这样基本的东西的... 《通过盐》是对我们最基本的元素之一——盐的奥秘长达一个小时的调查。这是一次将我们从地壳深处带到人体内部深处的探索——为关于氯化钠（食盐）的益处和危险的日益激烈的争论寻找真正的答案。Pass the Salt使用富有创意和时尚的视觉模拟将这门科学带入生活。有人会认为，我们对盐（有时被称为“第五元素”）这样基本的东西的理解是直截了当的，但不起眼的盐罐却有很多谜团。我们遇到了来自餐桌两边的热情玩家，发现长期以来的信念受到了质疑，以及我们认为我们所知道的关于盐的一切可能都是错误的。我们将品尝来自世界各地的测试盐，破除神话，并重新检查数据。我们将与科学家和学者、采盐者、厨师和专家一起，在实验室、厨房、采盐作业甚至宇宙飞船中，站在“大盐辩论”的第一线。这是一个探索关于一种古老物质的新科学的绝佳机会，这种物质从一开始就是文化和美食的一部分。 更多..